黄瓜炒肉片的家常做法(黄瓜炒肉片的家常做法视频)
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黄瓜炒肉片怎样做才很好吃
食材 ：五花肉200克，炒肉炒肉黄瓜2根，片的片生抽一勺 ，家常家常老抽一勺，做法做法蚝油适量，视频鸡精少许 ，黄瓜黄瓜蒜5瓣 ，炒肉炒肉干辣椒少许
做法 ：1 、片的片黄瓜先清洗干净 ，然后把黄瓜切成圆片 ，切好后放入碗中 ，蒜切片 ，五花肉切薄片
2 、往切好的黄瓜片里面放入一点食用盐，把其抓拌均匀腌制一会 ，把黄瓜多余的水分腌制出来
3 、黄瓜腌制好后我们倒入一些清水 ，黄瓜清洗一下 ，把多余的盐和水分清洗掉 ，清洗好后把黄瓜捞出来控干水分 ，放在一边备用
4 、锅中倒油 ，油烧好后放入切好的五花肉煸炒，煸炒出五花肉的油脂
5 、五花肉的油脂煸炒出来后放入蒜片和干辣椒爆香
6 、爆香后我们再放入一勺老抽上色 ，把其翻炒均匀
7 、五花肉煸炒好后我们放入处理好的黄瓜片 ，再放入一勺生抽 ，一勺蚝油，一勺鸡精
8 、放好调味料后我们把其翻炒均匀 ，小火再翻炒几下我们的黄瓜片炒肉就可以出锅啦
黄瓜炒肉片做法王刚
材料
主料：干木耳30g 、里脊肉200g；辅料：青蒜段适量 、料酒适量 、糖适量 、盐适量 、生姜适量 、生粉适量 、黄瓜2个
1
木耳泡发洗净 。
2
里脊肉切片 ，加入淀粉 ，料酒 ，糖 ，盐腌制 。
3
黄瓜切片 。
4
青蒜切段。
5
锅中倒油 ，将里脊肉倒入锅中炒至八成熟盛出备用 。
6
锅中倒油 ，放入姜片 ，倒入木耳 。
7
倒入蒜段继续翻炒。
8
倒入肉片，放糖 ，继续翻炒。
9
倒入黄瓜
10
最后放入盐翻炒数下就可以出锅了。
黄瓜片炒肉
材料：黄瓜250克 ，猪瘦肉200克 ，绍酒1汤匙 ，鸡蛋清1只 ，盐 ，鸡粉，淀粉 ，葱姜未各适量 。
1 、将黄瓜洗净 ，削去两头，平剖成两瓣 ，去尽瓜瓤 ，切成细丝 ，放入碗内 ，加少许精盐 ，腌约2分钟 ，挤去水分；猪瘦肉切成丝 ，放入碗内 ，加盐、鸡粉 、鸡蛋清、干淀粉拌和均匀 。
2 、炒锅上火，放油烧至六成热 ，放入肉丝划油至变白色 ，捞出沥油 。炒锅复上火，锅内留少许油 ，放入葱姜未炸出香味 ，投入黄瓜偏炒片刻，随即放绍酒 、精盐 、鸡粉 ，用水淀粉勾芡 ，倒入肉丝 ，拌和均匀 ，装盘即成。
关于黄瓜炒肉片的家常做法到此分享完毕 ，希望能帮助到您。
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